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MIEL DE AJO NEGRO

12,00

Está elaborada con miel del bosque (de sus flores y plantas) a la que se le ha añadido ajo negro. Realizada artesanalmente, sin usar conservantes ni ningún añadido químico. Es una miel natural densa y de color ámbar oscuro.

A las propiedades de la miel (tónico estomacal, respiratorio, astringente, antiséptico, cicatrizante, …), se le añaden las propias del ajo negro: antibiótico, antiséptico, fungicida, diurético y expectorante. Conjuntamente aportan una gran cantidad de minerales (calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, zinc, fósforo y potasio), la mayor parte de los aminoácidos existentes, ácidos orgánicos (ácido acético, ácido cítrico, entre otros) así como vitaminas y muchos antioxidantes.

La miel con ajo negro presenta el sabor dulce típico de la miel con aromas florales. El ajo negro ecológico aporta unos matices balsámicos de frutas y regaliz y por lo tanto es un complemento perfecto para la miel.

Puedes usarla de la misma manera que la miel normal, con la diferencia que la miel con ajo negro es más saludable. Por ejemplo, sola o disuelta en bebidas calientes (acuérdate de la miel caliente con limón de toda la vida). También puedes usarla como ingrediente en la elaboración de todo tipo de ensaladas y salsas.

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